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鲜啤酒酿之过程

日期:2019-02-28

1.    碾麦

2.    加水煮成麦汁

3.    煮沸后加入苦花及香花

4.    急速冷却让麦汁温度维持12-14度后混合酵母菌进行低温发酵

5.    测量糖度降4度后进行后发酵

6.    熟成后即为鲜啤酒

7.    补充适量CO2风味口感更佳

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