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啤酒专用黑色素

 

郑州龙海啤酒物资有限公司供应啤酒专用黑色??
法国啤酒黑色素是?#21830;?#27700;化合物(蔗糖、葡萄糖)?#37038;?#21697;级催化剂加热制成,具体理化指标如下:
作用:着色
色度:45000±1500EBC
比重:1.02-1.025
固型物含量:72.5%
PH值:4.5-4.5
外观:深棕色、微苦味液体
  添加方法:每吨啤酒最终色?#35753;?#22686;加1个EBC需添加该产品35克 左右,用计量泵在过滤前添加或在硅藻土添加罐中添加,单纯着色,不可直接加在清酒中。
  注: 所谓浓色啤酒颜色依啤酒的最终色度而定,参考值如下:
种  类             色度范围
棕色啤?#21860;          ?5-25EBC单位
红色啤?#21860;          ?5-35EBC单位
红褐色啤?#21860;         ?5-40EBC单位
黑啤?#21860;           ?#22823;于40EBC单位

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