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啤酒用薄荷香精

薄荷香精

性狀:淡黃色透明水溶性.

香氣描述:具有薄荷的特征香氣和清涼感

適用范圍:食品級:飲料、啤酒、口香糖等

建議用量:0.1%~0.15%

熔點為42-43,在乙醚氯仿與90%乙醇中甚易溶解并能溶解于液體石蠟或揮發油中.比旋度 :( 1:10W/V90%乙醇中)-49– -50.

氣:具有亞洲薄荷腦的特征香氣,味先灼熱而后清涼

規格型號:2kg/桶裝

貯藏:密封,置陰涼處

溶解性:本品在乙醇溶液中呈中性反應,在乙醇、氯仿、乙醚、液狀石臘或揮發油中極易溶解,在水中極微溶解

應用性能

性能:添加到啤酒中制作成風味特色啤酒,除具有啤酒傳統風味外,還能夠突出祛風健胃、增進食欲、止咳脫敏、芳香潤喉等功效。

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